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安化黑茶是什么茶?为什么这么多人喜欢喝安化芙蓉山黑茶?

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人气:-发表时间:2019-09-17 11:38【

安化先有茶,后有县。安化黑茶从历史走来,留下了坚实的足迹,是中国黑茶中最有代表性的黑茶。安化黑茶是什么茶?什么叫安化黑茶?今天跟随小编看看专业的解释吧。关于安化黑茶的定义,有这么三种表述:

安化黑茶

1、《中国茶叶大辞典》中给“黑茶"的定义:“原料粗老,制造过程中堆积发酵时间较长,成品茶色呈油黑或者黑褐色的茶种。”定义安化黑茶“原料粗老”的概念不准确。安化黑茶不是所有的原料都粗老,是采用不同老嫩级次的原料,即采用“老、壮、中、青、少、幼嫩”茶叶原料制作或拼配制作成安化黑茶各类产品。历史上曾把安化黑毛茶按照不同老嫩级次的原料分为16个等级;20世纪40年代,分为特级和“天(三个等、下同)、地、人、和”13个等级;现代基本沿袭20世纪的分等级方法,分为特级和一级(三个等、下同)、二级、三级和四级13个等级。

2、现代给安化黑茶的定义:

安化黑茶是国家地理标志保护产品,是以湖南地方标准《安化黑茶通用技术要求》(DB43568一2010)附录 A界定区域内生长的安化云台大叶种、槠叶齐等适制安化黑茶的茶树品种鲜叶为原料,按照特定加工工艺,经过杀青、揉捻、发酵、烘焙干燥等初制工艺生产的黑毛茶,以及用此黑毛茶为原料,按照特定的加工工艺生产的具有独特品质特征的各类黑茶成品。

3、安化黑茶定义的简单表述:

根据国家地理标志保护产品界定的地域范围,采用安化原产地原料(道地茶)按照特定的加工工艺生产的各类成品茶叫安化黑茶;采用安化原产地以外的原料(外路茶)按照特定的加工工艺生产的各类成品茶叫“黑茶",或可以叫“××.黑茶"(“××"标示为外路茶地域名),如西湖龙井茶在浙江省新昌县制作叫“大佛龙井茶"一样,要将用外路茶制作的“黑茶"与用道地茶制作的“安化黑茶"区别开来。

安化黑茶

安化黑茶是什么茶?大家都明白了吧。安化黑茶现在主要分为千两茶、茯砖茶、天尖茶,还有一些创新型的黑茶,喝安化芙蓉山黑茶对身体是很有健康功效的,比如降三高、减肥、美容养颜等。对安化芙蓉山黑茶感兴趣的朋友可以阅读更多关于安化芙蓉山黑茶的资讯《知道黑茶的收藏价值有多高吗?看完你就明白了》。

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