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[ 05-23 14:42 ] 安化黑茶茯砖茶的养生保健功效
茯砖茶是安化黑茶中的一种,属于后发酵茶,能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇,有助消化减肥和补充各类维生素、 微量元素等。在黑茶类中,茯茶、藏茶、普洱等都一直主销边疆地区,所以也被称为边销茶,但边销特征最明显的要数 茯茶,茯茶被成为丝绸之路上的神秘之茶,在内地鲜为人知。
[ 05-22 14:25 ] 品饮安化黑茶的三种方法
  对于任何一个茶类,我们品什么,怎么品是至关重要的。  就安化黑茶来言,清饮可品出茶之真性,即品茶特有的色香味,同时也能发现茶品中存在的不足和瑕疵,但这需要有相关知识和经验的积累。每品一次,都应有所收获,收获积累于脑海,便成了经验。  清饮的品茶分三品,先细啜一口,让茶汤充满口腔,感受入口时茶的清香甘甜,判断是否有异味充斥期间,第二口多啜一些,感受茶的醇和变化和饱和度,先将口腔微张,让茶汤从舌面滑向两颊的牙缝处,然后再渗透到舌底,此时不要急于吞咽,要感受茶汤是否圆润,滑脱,好的茶品入口即化,即茶汤入口后
[ 05-21 16:08 ] 安化黑茶和边销茶的关系
黑茶属于中国六大茶类之一,是后发酵茶,安化黑茶属于黑茶的一类,另外还有四川的藏茶、湖北的青砖茶、广西的六堡茶、云南的普洱茶等都属于黑茶类。而说到黑茶,大多数人又把它和边销茶联系在一起。
[ 05-18 15:12 ] 安化黑茶为什么大部分都是紧压茶
喝过安化黑茶的人都知道黑茶不同与其它茶类,它不是散茶而是紧压在一起的块状茶或条型茶,每次冲泡时,用茶刀撬取一些进行冲泡,或者先撬成一小块一小块用瓷罐保存好,冲泡更方便。那为什么安化黑茶大部分都是紧压茶呢?  其实最早的安化黑茶主要是方便运输到西北地区。以前交通不便,运输困难,必须减少体积,蒸压成团块。茶叶稍微蒸软后用几十吨、上百吨的重力把它紧压成砖型或其它形状,一斤茶也就是一小块。并且紧压型的黑茶不仅便于携带、保存,还可以收藏传世,更重要的是这样加工出来的茶在香味口感营养方面也会更好一些。  就黑茶追求&ldq
[ 05-16 16:42 ] 安化天尖黑茶是怎样制作的?
天尖是湖南安化黑茶三尖茶中的一类,三尖包括了天尖、贡尖和生尖,是安化黑茶中的上品。一般采用谷雨时节的鲜叶加工制作而成,曾经是西北地区贵族饮品,清道光年间,天尖和贡尖被列为贡品,供皇室饮用。
[ 05-15 16:32 ] 安化黑茶是世界公认的健康之饮
安化黑茶是世界公认的健康之饮安化黑茶的特殊功效显著,是其他茶类不可替代。大量实验验证,曾利用高通量筛选技术,选择10个现代疾病的模型,研究了黑茶对人体健康的功能,其中包括降血压、降血脂、降血糖模型,抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现,千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效,对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。
[ 05-14 17:15 ] 每天一杯安化黑茶,健康生活
健康生活,每天一杯安化黑茶随着物质条件的丰富,我们已经过了靠“每天一斤奶”增强体质的时期,而“每天一杯安化黑茶”越来越成为国人的选择
[ 05-11 11:17 ] 喝安化黑茶能养胃吗?
胃不好,能不能喝安化黑茶? 俗话说“十胃九病”,胃作为人体重要的消化器官,是最容易被损伤的地方。
[ 05-09 15:56 ] 什么样的安化黑茶适合收藏?
什么样的安化黑茶适合收藏?   安化黑茶以其独特保健功效和‘越陈越香’的特征受到人们的喜爱和追捧。它既能像古董字画一样给人带来收藏上的视觉喜悦和文化冲击,也能像收藏葡萄酒一样,通过岁月的沉积,让内在的口感越趋完善醇和。黑茶是可以“喝的古董”,既有收藏价值又有消费价值。
[ 05-08 14:48 ] 世界茶王千两茶的发源地在哪里?
世界茶王千两茶的发源地在安化哪里?   千两茶被誉为“世界茶王”,是中国茶文化的宝贵遗产,始创于湖南安化边江一带。至今已有200多年的历史。
[ 05-07 14:58 ] 渥堆发酵过程中微生物对黑茶品质影响?
渥堆发酵对安化黑茶品质形成的影响黑茶的渥堆发酵是以微生物活动为中心,通过生化动力(胞外酶),微生物热以及微生物自身代谢的综合作用,即在湿热、微生物及其胞外酶三者的相互作用下塑造了黑毛茶的品质风味。
[ 04-24 11:46 ] 为什么说安化黑茶是21世纪的健康之饮?
现在人民的生活水平越来越高,在饮食方面上每天可以大鱼大肉不加节制,特别是现代都市人,营养过剩,生 活方式、饮食结构不合理,从而导致中国得富贵病和处于亚健康状况人越来越多,养生问题开始受到重视。
[ 04-20 14:33 ] 安化黑茶的浓淡度和饱和度
安化黑茶的浓淡度和饱和度,你分的清吗? 有时候喝茶会遇到这种情况,明明自己泡了一款原料等级高的好茶,却可能有人说“这个茶这么淡了,应该不怎么好吧?”这个时候,你就需要跟他解释清楚口感的浓淡和茶是否是好茶的关系。
[ 04-17 15:28 ] 收藏黑茶,趁现在!
趁现在安化黑茶还在发展中,多收藏黑茶安化黑茶是后发酵茶,愈陈愈香,被称为可以喝的古董。存茶的过程,就像一场人生历程,历经沉淀,绽放成熟大美,这等魅力,唯口舌知之,身心知之,时间知之。时光易逝岁月易老,何不趁现在,存点好茶!
[ 04-13 16:20 ] 安化黑茶轻发酵茶和重发酵茶的区别
安化黑茶轻发酵茶和重发酵茶的区别,有人说,黑茶,就像一个收藏不露的老武林高手,看上去其貌不扬,但武功高深莫测,内功厚重;且时间越长,内力越深,功夫越高。
[ 04-13 16:16 ] 千两茶和茯砖茶哪个更适合收藏?
千两茶和茯砖茶同属于安化黑茶?中的两个不同品种,从外形看,千两茶如一个粗狂的汉子,它体型大,重量重,包装复杂,撬取不便。茯砖茶就比较斯文,体型小,重量适中,包装简单,手工压制的茯砖撬取方便。
[ 04-11 11:36 ] 冰碛岩黑茶是什么?
冰碛岩黑茶有两种解释,长在冰碛岩上的黑茶,和一款以冰碛岩命名的安化黑茶。想了解冰碛岩黑茶就跟着小编一起来看看吧!
[ 04-10 12:38 ] 七亿年冰碛岩上的安化黑茶
  七亿年冰碛岩上的安化黑茶有什么独特之处?安化是世界上冰碛岩最集中的地区,约占整个地球含量的85%,目前世界上除南非共和国有小面积的冰碛岩外,像安化这样大面积保存下来的实属罕见,其厚度及规模和岩石质量称"世界之最",被科学家称为"世界奇观"。  《茶经》云:“其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。冰碛岩这种6-7亿前寒武纪的遗存是形成安化茶叶优良品质不可复制的地理环境条件,也就是陆羽所说的烂石土壤。冰碛岩含有丰富的矿物质,这些矿物质对人体具有一
[ 03-29 14:41 ] 安化黑茶是茶还是药?是茶也是药
经常有人会问“安化黑茶是不是可以降三高”“安化黑茶减肥效果很好吧?”“安化黑茶可以预防癌症吧?”“安化黑茶是养生保健药吧?”  其实安化黑茶是茶,但由于它的保健功效好而且多,所以很多人把它当做药来调理。安化黑茶以前主要是边销茶,远输到西北地区供常吃肉食少蔬菜水果的游牧民族饮用,安化黑茶在西北地区是生命之饮,他们依靠茶叶补充膳食营养、维生素和防止三高问题。  可是安化黑茶并不能当做药来治病,长期饮用安化黑茶,对人体所需
[ 03-27 17:16 ] 安化黑茶是否好喝,由这几个因素决定
经常喝茶的茶友都知道,专业评价一款茶的品质好坏,要从茶的外形、汤色、香气、滋味和叶底等方面去品鉴判断。而决定一款茶品质好坏、是否好喝则主要由两个因素决定:茶叶的原料和制茶的工艺。
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